Печен чипс от батат и домашен дип с лайм

Кой не обича чипс – хрупкав, мазен и солен. Ако знаете колко е лесно да си приготвите у дома здравословен чипс, повече няма да купувате пакетирания. Това е и чудесно лакомство за децата. Даже и супер вкусен домашен дип ще ви предложа – апетитен и много свеж, точно като за лятото.

20180726_142719.jpg

Необходими продукти за чипса:

1 голям батат

2 с.л. зехтин

сол на вкус

 

За соса:

200 мл кисело мляко

1 ч.л. едрозърнеста горчица

1/2 лайм, кората настъргана, а останалото нарязано на парченца

черен пипер и сол на вкус

 

Загряваме фурната на 200 градуса.

Обелваме батата и го нарязваме на тънки парчета (за целта използвайте ренде мандолина или много остър нож).

20180726_130802

Поставяме резените в купа и ги поливаме със зехтина.

20180726_130650

Разбъркваме ги хубаво и ги подреждаме върху застлана с хартия за печене тава.

Печем за 30-35 минутки, като ги обръщаме веднъж по средата на печенето. Ако ги искате много хрупкави, ги печете още 5-10 минутки, но внимавайте да не загорите прекалено много краищата.

Изваждаме ги да изстинат и ги поръсваме със сол на вкус.

Междувременно приготвяме дипа, като смесваме всички съставки.

Поднасяме чипса с дипа + парченцата лайм, които можем да изстискаме върху чипса по желание за още по-свеж вкус.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.