Печен чипс от батат и домашен дип с лайм

Кой не обича чипс – хрупкав, мазен и солен. Ако знаете колко е лесно да си приготвите у дома здравословен чипс, повече няма да купувате пакетирания. Това е и чудесно лакомство за децата. Даже и супер вкусен домашен дип ще ви предложа – апетитен и много свеж, точно като за лятото.

Необходими продукти за чипса:

1 голям батат

2 с.л. зехтин

сол на вкус

За соса:

200 мл кисело мляко

1 ч.л. едрозърнеста горчица

1/2 лайм, кората настъргана, а останалото нарязано на парченца

черен пипер и сол на вкус

Загряваме фурната на 200 градуса.

Обелваме батата и го нарязваме на тънки парчета (за целта използвайте ренде мандолина или много остър нож).

Поставяме резените в купа и ги поливаме със зехтина.

Разбъркваме ги хубаво и ги подреждаме върху застлана с хартия за печене тава.

Печем за 30-35 минутки, като ги обръщаме веднъж по средата на печенето. Ако ги искате много хрупкави, ги печете още 5-10 минутки, но внимавайте да не загорите прекалено много краищата.

Изваждаме ги да изстинат и ги поръсваме със сол на вкус.

Междувременно приготвяме дипа, като смесваме всички съставки.

Поднасяме чипса с дипа + парченцата лайм, които можем да изстискаме върху чипса по желание за още по-свеж вкус.