Морковени бонбони за енергия ⚡

Какво най-много й трябва на една майка с две деца: сън, почивка, голяма чаша кафе, чаша вино? Аз залагам на енергия ⚡ От скоро пека у дома тези морковени бонбони и съм повече от доволна, защото са вкусни, засищат ме, когато изпитам глад между храненията, снабдяват ме с витамини, минерали и така необходимата енергия.

Енергията идва от чудесния микс от ядки, който използвам: орехи, бадеми, кашу, бразилски орех и лешници, но вие може да сложите каквито ядки предпочитате. Накълцвам ги на ръка с ножа, защото искам да има и по-едри парченца, които да си хрупкам. Морковите настъргвам фино на рендето, като освен полезните хранителни вещества, те предоставят феноменален вкус и аромат на бонбоните, правят ги сочни и меки. Тези бонбони са чудесни и за децата като закуска между храненията, така че направете повечко и гледайте как бързо изчезват 😋😉

Необходими продукти за 12 бонбона:

1 ч.ч. фино настъргани моркови

1/2 ч.ч. накълцани на ситно ядки (аз смесих орехи, бадеми, кашу, бразилски орех и лешници)

2 с.л. мед

4 с.л. кокосово брашно

1 ч.л. канела

1 белтък (от жълтъка си правя чудна маска на косата 👌)

Загряваме фурната на 180 градуса и покриваме тава с подложка за печене.

Смесваме морковите, ядките, канелата, меда, брашното и белтъка и разбъркваме хубаво.

Оформяме топчета и ги подреждаме върху тавата.

Печем за 16-18 минутки, докато топките станат стегнати и ароматни.