Добро утро в купичка 🥣 или 3 идеи за здравословна закуска

Има сутрини, в които ми се иска просто да седна на масата, да протегна напред сънените си ръце с една празна купичка и някоя добра домашна фея да я напълни с нещо вкусно и питателно. После осъзнавам, че аз съм тази добра домашна фея и трябва да храня още 3 гърла, затова отварям бързо хладилника и грабвам наличните продукти. Достатъчно е в него да има яйца и кисело мляко, за да приготвя нещо вкусно и питателно. Ето 3 идеи за лесни закуски в купички, които винаги правят сутрините ни добри:

Тропическа купа с овесени ядки 

Необходими продукти:

1 ч.ч. овесени ядки, накиснати от предната вечер в кисело мляко

1/2 манго

1 киви

1 шепа зърна от нар

1 с.л. мед

 

Разбъркваме овесените ядки с меда.

Нарязваме на ситно мангото и кивито и ги слагаме в овесените ядки заедно със зърната нар.

 

Градинска купа с риган, домати и яйца 

Необходими продукти:

2 яйца

1 щипка риган

1 щипка сол

1 ч.л. гхи

1/2 авокадо

1 шепа чери домати

1 шепа натрошено краве сирене

1/2 стрък пресен лук

1 с.л. зехтин

 

Загряваме маслото в тигана.

Разбиваме яйцата с ригана и солта и ги изпичаме на омлет в горещия тиган.

Сгъваме омлета на две и го поставяме в едната половина на купата.

В другата половина подреждаме нарязаното на тънко авокадо и смесените чери домати, сирене, накълцан лук, зехтин и малко сол.

 

Енергийна купа с кокосова домашна гранола 

Необходими продукти за домашната гранола:

1 ч.ч. овесени ядки

1/2 ч.ч. ядки от лимец

2 с.л. кокосова захар

3 с.л. кокосово масло

1/2 ч.ч. микс от сушени череши, малини, сини и червени боровинки

 

Смесвам всички продукти и разпределям сместа върху дъното на широка тава.

Пека в предварително загрята на 160 градуса фурна за 30 минутки, като разбърквам два пъти по време на печенето.

Когато сместа изстине, я прехвърлям в стъклен буркан и сервирам с кисело мляко.