12 идеи за домашен течен шоколад за децата

Първата лъжичка шоколад в живота на Алекс беше от купичка с домашно приготвен бебешки шоколад, който правя с авокадо, банан и рожково брашно. Оттогава си знам, че рожковото брашно е отличен и много полезен заместител на какаото. Сега, когато Алекс вече е опитвал и истински шоколад, се старая да му приготвям често лакомства, които обаче да са по-здравословни от продаваните по магазините пакетирани десерти. Така се родиха един куп идеи за домашни течни шоколади, кой от кой по-полезни и хранителни, защото съдържат масла от ядки или семена, богати на полезни мазнини и необходими за децата хранителни вещества.

В домашния течен шоколад, който приготвям, има само 4 съставки, които могат да варират в зависимост от предпочитанията и наличностите у дома, но винаги се получава едно много вкусно лакомство.

Давам ви основната идея с 12 различни продукта, които можете да комбинирате точно както ви харесва най-много 😉😋

Необходими продукти:

2 с.л. фъстъчено масло* (може да се замени със сусамов, слънчогледов или бадемов тахан)

2 с.л. мед (може да се замени с кленов сироп или сироп от агаве)

1 с.л. рожково брашно (може да се замени с какао на прах)

4 с.л. прясно краве мляко (може да се замени с бадемово или кокосово мляко)

Смесвам всичко и бъркам с лъжица, докато получа хубава кремообразна текстура. С нея гарнирам палачинки, панирани филийки, гофрети или просто нарязани пресни плодове.

А ето и една любима моя комбинация, с която се зареждам със сили сутрин:

Слагам в тенджерка 1 ч.ч. овесени ядки, 1 с.л. смляно ленено семе, 1/2 ч.л. канела и 2 ч.ч. бадемово мляко. Когато кипне, ги махам от котлона и добавям 1 с.л. мед, сезонни плодове и течния шоколад.

*Ползвам само органично фъстъчено масло, без парченца фъстъци, сол или други добавки и без ГМО.