Меки морковени бисквитки с овесени ядки (без глутен, без млечни, за ЗВБ)

Меките овесени бисквитки за бебета са освен чудесна закуска, пълна с фибри, витамини и минерали, но и добър инструмент за упражняване на дъвкателния апарат и фината моторика. Приготвям такива на Тервел, откакто навърши 8 месеца, като започнах с най-простия вариант с овесени ядки и банан. Постепенно започнах да им добавям още съставки, за да ги направя още по-хранителни и вкусни. Често добавям по една или няколко от следните:

Рожково брашно

Пресни плодове (боровинки, малини, настъргана ябълка, настъргана круша)

Сушени плодове (стафиди, червени боровинки, кайсии)

Ядкови тахани (орехов, фъстъчен) или тахани от семена (слънчогледов, сусамов)

Канела

Тепърва ще разраствам този списък с нови вкусове и продукти, с които ще запознавам Тервел. Сега искам да ви покажа една лесна рецепта със само 4 съставки за меки бисквитки с моркови, защото много обичам да приготвям сладкиши и кексчета с тях, а и момчетата ги одобряват и изяждат за нула време. Ето какво ни трябва:

Необходими продукти:

1 средно голям добре узрял банан, намачкан

1 ч.ч. (около 80 г) фини безглутенови овесени ядки

2 с.л. сусамов тахан

1/2 средно голям или около 3 с.л. ситно настърган морков

Загрявам фурната на 180 градуса.

Намачквам банана и добавям сусамовия тахан. Разбърквам хубаво.

Добавям овесените ядки и отново бъркам, докато се смесят добре.

Накрая добавям морковите и разбърквам леко. Получава се много гъста лепкава смес, която се оформя лесно с ръце.

Оформям десетина топки, подреждам ги в застлана със силиконова подложка тава и ги притискам леко с длан. Пека за около 12-14 минутки, след което ги оставям да изстиват върху решетка.

Както споменах, тези бисквитки са не само добър източник на хранителни вещества, но и стимулират бебето да борави с пръстчетата си и да дъвче. Тео обича да си ги чупи и да ги хапва на малки парченца: