Примерно седмично меню за цялото семейство

Когато сме си по цял ден вкъщи и децата не ходят на градина или училище, е много лесно да се изчерпаме с идеите за готвене. Десетки закуски, обеди, вечери, отново и отново… Какво да пазарувам? Какво да закусваме? Какво ще вечеряме?

Ние сме намалили пазаруването до веднъж-два пъти седмично, за да не ходим често до магазините. Понякога поръчвам онлайн някои по-специфични био продукти или дълготрайни такива, но като цяло планираме менюто ни седмица за седмица, защото следим и какви пресни зеленчуци и плодове се намират на пазара в момента.

Въпреки че се старая да планирам, отново изпадам понякога в моменти на чудене, особено за закуските. Ако не разполагам с много време или пък идеи за закуската на децата, правя следното:

🌞Омлетът е винаги добра идея, добавям пресни сезонни билки и зеленчуци или замразен грах и става превъзходно всеки път.

🌞Макарони с масло и сирене са също добра идея, като за да ги направя по-хранителни, добавям настърган морков накрая.

🌞 Овесени ядки с мед. Сварявам ги във вода на котлона, колкото да омекнат, добавям фъстъчено масло, настъргани или накълцани пресни сезонни плодове или рожково брашно и добавям малко мед за сладост.

Седмичното ни меню, което изготвяме обикновено през уикендите, се старая да е разнообразно, като винаги превес имат зеленчуците, варивата и зърната. Но заради децата готвим и месо. Аз лично мога да мина само с яйца и риба, месото не ми липсва, затова често порциите в рецептите са малки, но вие удвоете необходимите съставки, за да получите порции за две хранения за цялото семейство.

Приемете рецептите като идея, която можете или да изпълните, както съм описала, или да добавите, смените или пропуснете някоя съставка. Целта ми е просто да ви вдъхновя и насоча какво можем да готвим, за да се храним здравословно, без да се затормозяваме излишно 🧡

 

Понеделник (леща)

Закуска: Елдени палачинки или Ягодов чиа пудинг (ако през уикенда сме прекарили с хапването)

Обяд и вечеря: Леща със зеленчуци на фурна или Кюфтенца от леща с доматен сос

(удвоявам съставките, за да стигне за две хранения)

20191013_121534

 

Вторник (пиле)

Закуска: Овесени ядки с тропически плодове

Обяд и вечеря: Крем супа с пиле и царевица или Пилешки шишчета с куркума, чесън и лайм

20190731_105716

 

Сряда (елда или боб)

Закуска: Филийки (ето 6 идеи)

Обяд и вечеря: Овчарски пай с елда, моркови и грах или Кюфтета с бял фасул

qrf

 

Четвъртък (ориз)

Закуска: Зеленчукова протеинова палачинка

Обяд и вечеря: Яхния с броколи и 3 зърна  или Аранчини с доматен сос

qrf

 

Петък (зеленчуци и гъби)

Закуска: Солени овесени ядки

Обяд и вечеря: Супа с коприва и гъби или Карфиолени стекове на фурна 

qrf

 

Събота (риба)

Закуска: Палачинки с канелени ябълки

Обяд и вечеря: Сьомга с коричка от орехи и копър

nfd

 

Неделя (червено месо)

Закуска: Кокосови гофрети с мандарини

Обяд и вечеря: Телешко рагу с паста или Пълнени тиквички с кайма

qrf

3 thoughts on “Примерно седмично меню за цялото семейство

  1. Здравей! Звучат чудесно тези палачинки с елда, но се питам възможно ли е брашното от елда да се замени с кокосово или брашно от Рожков? 🙂

    Харесвам

  2. Палачинки с кокосово брашно е супер идея, но не съм пробвала точно в тази рецепта да заменям и не мога да кажа като грамаж колко да се използва. С брашно от рожков не съм сигурна дали ще стане въобще, аз го ползвам като добавка за аромат и допълнителни фибри, но изцяло да замени друг вид брашно не смятам, че ще се получи. От друга страна експериментите са винаги източник на ново знание в кулинарията, така че ако пробваш и получиш задоволителен резултат, сподели моля те 🙂

    Харесвам

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.