Сурови бонбони за деца само с 4 съставки (+ пробиотични перлички)

Шоколади и захар дебнат децата ни навсякъде 🤪 Без майтап, знаете, че не съм от майките, които строго забраняват и ограничават, обичам да обяснявам много на децата и да им предоставям домашно приготвени здравословни алтернативи, за да не се чувстват лишени от сладостите на живота. Освен всички други „злини“ захарта влияе лошо на чревния баланс и може да доведе до растеж на болестотворните бактерии. Затова тук ви предлагам не просто алтернатива на бонбоните с рафинирана захар, но и добавка от вкусни пробиотични перлички без захар.

Всъщност тази рецепта, със само 4 съставки, е основа на много подобни сурови бонбони. Давам ви само елементарен пример, а вие можете да използвате каквито съставки желаете. Ядките са основата, те допринасят за консистенцията и дават най-много полезни хранителни вещества. Ядковият тахан добавя полезни мазнини и слепва съставките, заедно с меда, който пък подслажда. И накрая, рожковото брашно или сурово какао на прах, което носи аромат и любим вкус на шоколад.

Поканете детето да приготви заедно с вас този десерт и му разкажете за ползите от съставките, които ще използвате. Ядките са източник на протеини, правят мускулите здрави, медът помага на тялото да се пребори с микробите, рожковото брашно има фибри, които правят стомаха и червата здрави и способни да преработят храните, а в перличките се крият мънички добри бактерии, които като смели воини се борят с лошите бактерии.

Пробиочните перлички са подходящ начин децата да приемат полезни пробиотици, защото могат да се добавят в храната и имат чудесен приятно сладък вкус. Освен това изглеждат разкошно, като истинско бижу върху всеки десерт. Но е важно да знаете, че не всяка храна е подходяща за полезните бактерии. Не бива да ги комбинирате с горещи храни и течности, както и с цитрусови плодове (грейпфрут, лимон, лайм, портокал).

Необходими продукти:

100 г сурови бадеми, предварително накиснати за 8-10 часа (може да замените с орехи, кашу, лешници)

3 с.л. ядков тахан (лешников, орехов или фъстъчен по избор)

3 с.л. мед (или кленов сироп по желание)

2 с.л. рожково брашно (или сурово какао на прах по желание за децата над 3 години)

Слагам всичко в кухненски робот и смилам, докато получа гъста лепкава смес.

Оформям топчета, не по-големи от орехчета. С помощта на палец и показалец и на двете ръце едновременно оформям стените, така че топчетата да се превърнат в правоъгълници.

Подрежда ги върху чиния и ги прибирам в хладилника, за да стегнат за 1-2 часа.

Преди поднасяне поръсваме с пробиотични перлички с глазура от натурален шоколад без захар (дневната доза е 1 лъжичка на човек, която може да се разпредели върху 4-5 бонбона).