Елдата не е сред любимите зърнени храни на децата, но когато я сварим и комбинираме със сладки банани и рожково брашно, става супер вкусна. Ако пасираме всичко това, получаваме чудесен десерт или хранителна следобедна закуска за най-малките.
Необходими продукти за 5 порции:
1 ч.ч. елда, накисната за 10-12 часа
3 ч.ч. вода
2 добре узрели банана
2 с.л. рожково брашно (може да се замени с какао за децата над 3 години)
2 с.л. кокосово масло (може и краве масло)
Сваряваме елдата във водата за 10-12 минути. Без да отцеждаме останалата след варенето вода, пасираме елдата заедно с бананите, маслото и рожковото брашно.
Разпределяме в чаши или купички.
След като изстине на стайна температура, леко се сгъстява. Гарнираме с пресни плодове на вкус.
В чехлите на мама * In mom`s slippers 
One thought on “Бананов пудинг с елда и рожково брашно”