3 лесни парти хапки

За рождения ден на Тео тази година реших да приготвя три лесни и вкусни парти хапки наред с винените плата и месните ястия за гостите. Предлагам ви идеи за ястия за гости, които се приготвят лесно с малко на брой продукти, но са вкусни и много ароматни.

Пълнени печурки с къри паста

Ароматни и много лесни за приготвяне, подходящи за вино.

Необходими продукти:

Кафяви печурки

3-4 стръка мащерка

За къри крема:

2 ч.ч. сурово кашу

4 с.л. сусамово семе

2-3 скилидки чесън

1 ч.л. къри на прах

2 с.л. зехтин

сол на вкус

Загряваме фурната на 180 градуса. Разделяме печурките от пънчетата и ги подреждаме в тава.

Поръсваме със сол и поставяме няколко стръкчета мащерка между тях.

Печем за 15-20 минутки или докато гъбките омекнат.

За къри пастата смесваме кашуто, сусама, чесъна, зехтина, оцета, подправките и пасираме, докато получим гъста кремообразна смес. Може да добавим малко вода, за да добие желаната консистенция на крем/майонеза, например.

Подреждаме гъбките в чиния, пълним всяка гъбка с къри крема и поднасяме с клончета мащерка за още аромат.

Капрезе шишчета

Тази класическа комбинация може да се претвори в едни лесни за хапване шишчета. Светата троица са доматите, моцарелата и босилека, но аз добавих и маслинки за повече вкус.

Необходими продукти:

чери домати

бейби моцарела

зелени маслинки

босилково песто

Нанизваме продуктите на мини шишчета и поднасяме заедно с пестото.

Печени картофки с мащерка

Лесен и много вкусен начин да зарадвате любителите на картофките.

Необходими продукти:

Картофи, приблизително еднакви по големина

Кашкавал

чери домати

стръкчета мащерка

Обелваме картофите и ги разрязваме на половинки по дължина.

Сваряваме ги до омекване, но внимаваме да не се разпаднат.

Загряваме фурната на 180 градуса.

Подреждаме сварените и отцедени картофки в тава за печене. Поръсваме с настърган кашкавал и поставяме 1-2 кръгчета чери домат.

Печем, докато кашкавалът покафенее.

Поднасяме със стръкчета мащерка за аромат.