Как да си направим празнично греяно вино

Не знам дали времето ще ни удостои по празниците със снежна покривка и подобаващ студ, но знам, че каквото и да ни очаква тази Коледа, можем да я направим безкрайно празнична и споделена!

Предлагам ви рецепта за ароматно греяно вино, с което да сгреем душите си, а ако завали сняг, и телата си 😊 Мандарините добавят много сладникав привкус, а останалите подправки са класически – канела, анасон и карамфил.

Можем да използваме всякакво червено вино, но аз заложих на едно чудесно българско мерло от ONE VIN. В оригинал това вино предлага богата комбинация от синя слива, зряла череша и дива вишна с ликьорен нюанс. Добавяйки ароматните подправки и мандарината надграждаме, за да получим едно разкошно празнично питие!

Необходими продукти за 2 чаши:

400 мл червено вино

2 пръчки канела

3 звездички анасон

4 зрънца карамфил

4 зрънца черен пипер

2 мандарини

2 с.л. кафява захар

В малка суха тенджера или касерола слагаме канелата, карамфила, анасона и черния пипер.

Загряваме подправките, разбърквайки с дървена лъжица, докато усетим техния аромат, но внимаване да не загорят на дъното на съда.

Щом започнат да отделят аромати, наливаме виното и сока на едната мандарина.

Добавяме захарта и втората мандарина, нарязана на кръгчета.

Бъркаме, за да подпомогнем разтапянето на захарта и оставяме на слаб котлон за 15 минути, като внимаваме да не заври, тъй като това ще доведе до изпаряване на алкохола.

Махаме от котлона и прецеждаме виното в чаши.

Декорираме чашите по желание с клонки мащерка, пръчка канела и резени мандарина.

Наздраве и Весела Коледа!

Консумирайте с удоволствие и мярка!

Статията е подготвена с любезната подкрепа на ONE VIN

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.