Крем супа от червено зеле

Тази супа се оказа невероятно вкусна и подходяща за сезона. Сгряваща и чудесна, ако имате болки в гърлото. Освен това, ако имате изостанало червено зеле, което вече не става за салати, можете да го оползотворите като го сварите.

От всички рецепти, които намерих и прочетох, сглобих вариант с наличните ми продукти и добавих крема сирене, което пасва чудесно. Супата си отива с нещо кисело, така че може да добавите кисели краставички или туршия като мезе към вечерята. Пък и всичко това е сезонно и много вкусно.

Необходими продукти:

½ глава червено зеле, нарязано на ситно

1 глава лук, накълцана

1 стрък праз лук, нарязан

2-3 скилидки чесън, нарязани

2-3 картофа, обелени и нарязани на кубчета

150 г крема сирене

сол, черен пипер и джинджифил на вкус

ябълков оцет, сусам и пресен праз лук за гарниране

Сваряваме всички зеленчуци, докато омекнат, добавяме подправките и пасираме.

Добавяме крема сиренето и разбъркваме.

Поднасяме с 1 с.л. ябълков оцет или лимонов сок, поръска от бял и черен сусам по желание и нещо зелено за гарниране – ще си отиват магданоз, копър или праз лук, стига да нямате проблем с аромата му.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.