Домашен течен шоколад само с 4 съставки

Децата ми обичат шоколад, че кое дете не го харесва, веднъж щом го е опитало. Течният шоколад е толкова лесен за приготвяне у дома, че само мързелът понякога ме кара да посягам към бурканчето в магазина.

Ето как лесно и доста бързо можем да направим течен шоколад, без добавена захар, дори ще ви дам вариант без какао (без майтап 😉

Необходими продукти:

100 г сурови лешници (аз предпочитам био лешниците на Струма фрут)

5-6 фурми, обескостени (препоръчвам кралските фурми Medjool, сочни и естествено сладки)

100 мл бадемово мляко (аз правя домашно мляко с бадеми и сусам)

4 с.л. какао на прах

Първата стъпка е да запечем за кратко лешниците на сух тиган на котлона. Целта е да засилим аромата и да отстраним лесно люспата, за да стане по-фин шоколадът.

Трябва ни съвсем малко, около 2-3 минути, през които бъркаме лешниците, за да не загорят.

Изсипваме ги върху кърпа, завиваме леко краищата и търкаме лешниците. Така люспите падат много лесно сами, без да се налага да ги белим.

Слагаме лешниците и останалите съставки в блендер и смиламе, докато получим гладка кремообразна смес. Ако прецените, че има нужда, добавете още мляко, докато гъстотата на сместа ви удовлетвори.

Съхранявайте в стъклен буркан с капачка до 4-5 дни в хладилник.

За най-малките (деца до 3 годишна възраст) може да направите шоколада като пропуснете какаото или сложите рожково брашно вместо него. Но и без какао сместа ще придобие приятен карамелен вкус и цвят, наподобяващ шоколад.

Освен лесна рецепта мога да ви предложа и 10% отстъпка с промокод krisi10 при пазаруване в сайта на Струма фрут, защото са много готини и предлагат чудесни сушени плодове и ядки, които ние хапваме у дома. Особено любими са ни сушените череши, кайсиите и страхотните сочни фурми.

Малко информация за фирмата:

Струма Фрут е семейна фирма за производство на натурални и био сертифицирани сушени плодове и зеленчуци. Имат фабрика, разположена в село Раждавица, в района на град Кюстендил, известен като овощната градина на България. Освен с чужди суровини, работят и със собствени от собствени овощни градини с конвенционални и био сертифицирани черешови и сливови насаждения. Явно затова черешите им са толкова вкусни, защото са си нашенски 😋

Струма фрут имат собствен цех, в който се извършва прецизно селектиране, преработка, сушене и пакетиране на само натурални плодове и зеленчуци, без добавки и консерванти.

Ако ги пробвате, минете и споделете с мен своите впечатления 😉🥰