Не са малко случаите, в които експериментирам с нова рецепта за сладкиш и докато получа желания краен резултат, преминавам през разочарования, като например сладкишът става твърде сух, не се изпича в средата, изгаря отгоре или отдолу и т.н. С козунаците ми се е случвало да станат твърде сухи или така да се надуят, че да … Прочетете повече Десерт от провален сладкиш/козунак →

Пресните картофи са чудесни, защото се приготвят бързо и търпят различни интерпретации. Картофи с копър и чесън е класика, но през пролетта залагам на левурда (див чесън), който е по-деликатен на вкус и много свеж. Предлагам ви една лесна рецепта за печени пресни картофи. Необходими продукти: 1 кг пресни картофи 1/4 връзка пресен копър 1/4 … Прочетете повече Пресни картофи с копър и левурда →

Децата ми обичат шоколад, че кое дете не го харесва, веднъж щом го е опитало. Течният шоколад е толкова лесен за приготвяне у дома, че само мързелът понякога ме кара да посягам към бурканчето в магазина. Ето как лесно и доста бързо можем да направим течен шоколад, без добавена захар, дори ще ви дам вариант … Прочетете повече Домашен течен шоколад само с 4 съставки →

Марулите и листните салати като цяло, са сред най-краткотрайните храни, които изхвърляме често. Ето как ги съхранявам аз, за да удължа живота им и да избегна развалянето им преди да ги консумираме: Накисвам за няколко часа листата в студена вода с оцет, който помага да премахнем замърсявания, нитрати и освежава листата. Подсушавам внимателно листата и … Прочетете повече Как съхранявам марули и листни салати в хладилника →

Знаете, че специалисти препоръчват яйцата, тъй като съдържат множество полезни хранителни вещества. Но знаете ли, че яйцата хранят не само животните, но и растенията! Черупките им, които обикновено изхвърляме, също съдържат тези полезни хранителни вещества и могат да се превърнат в чудесен тор, който да обогати почвата и да я направи по-плодородна за растенията. Ето … Прочетете повече Яйчените черупки като тор за растенията →

Колко често имате у дома сух хляб, който не става за филийки? Или събирате крайчетата от филийките на децата и вие е жал да ги изхвърлите. От баба ми знам, че хляб не се изхвърля. Дайте го на гълъбите, но не го изхвърляйте никога. Ако все пак ви остане сух хляб, който става за консумация, … Прочетете повече Закуска с изсъхналия хляб и пролетни зелении →

Честита пролет! Хайде да почистим дома и да приберем зимните дрехи! Да, но идва онзи досаден момент на чудене и маене какво да правим с умалелите дрехи, къде да ги прибираме, на кого да ги даваме. Когато преглеждам дрехите на децата, ги сортирам в два купа: Куп 1: Дрехи, които са непоправимо скъсани или изцапани … Прочетете повече Какво правя с умалелите дрехи на децата →

Сапарева баня е един от най-известните балнеолечебни курорти в България, където извира и единственият по рода си на Балканския полуостров гейзер с температура на водата от +103°С. Превърнат в гейзер фонтан, той изтласква водите си периодично нагоре, създавайки атрактивна за деца и възрастни гледка. Около гейзерът е създаден малък парк с алеи и пейки, детска … Прочетете повече СПА ваканция с деца в Сапарева баня →

В събота вечер децата пожелаха бургери и баща им бързо напазарува каквото му беше необходимо за приготвянето им. Аз пък реших да си направя спаначен бургер с наличните у дома съставки. Прерових шкафовете и бурканът с киноа ми намигна закачливо да го включа в играта. Ами да ви кажа, получиха се толкова вкусни кюфтенца, че … Прочетете повече Спаначени кюфтета с киноа (веган) →

Да си направим домашна зърнена закуска е много лесно, да я обогатим с полезни бактерии е още по-лесно. Като начало, изберете зърна и семена, които искате да сложите в закуската си. Тук ви показвам вариант с овесени ядки, киноа и слънчогледово семе. Можете да пробвате още с елда, просо, ръжени ядки, тиквено семе и чиа, … Прочетете повече Домашна зърнена закуска с пробиотична храна →