В чехлите на мама * In mom`s slippers
Блог за домашна храна, за щастливи деца и за семейни пътешествия
Знаете, в държавните детски градини не дават да се внасят торти и лакомства за почерпка на децата за рожден ден. Не съм почитател на хартиените торти, пълни с опаковани лакомства, балони и други парти аксесоари, защото децата им се радват за няколко минути и след това ги изхвърлят, а захарните изделия не са полезни. Аз … Прочетете повече Книжна торта за рожден ден в детската градина
Ако обичате да прекарвате време сред природата, особено с децата, със сигурност искате тя да остане все така дива, красива и богата, както е сега. Това означава, че и вие като мен, се интересувате от устойчивото използване на природните дадености. Какво точно означава устойчиво използване? Това означава да използваме природните дадености, т.е. да прекарваме време … Прочетете повече Как да се радваме на природата устойчиво
Обожавам да правя бульони у дома. От хубави съставки можем да извлечем много вкус и аромати, да ги замразим и да ги ползваме за много ястия, правейки ги още по-апетитни и удовлетворяващи. Предлагам ви моята изпитана рецепта за бульон от гъби. Използвам три вида гъби, за да получа максимално богат вкус, но вие можете да … Прочетете повече Как да си направим икономичен гъбен бульон и пастет без отпадъци
Почти всеки козметичен или почистващ продукт идва в безсмислени пластмасови опаковки, които след като използваме докрай, изхвърляме, в най-добрия случай в кофата за рециклиране. Но пластмасата не се рециклира на 100%, а и самият продукт от рециклирането има ограничени приложения, следователно това не е най-добрият вариант. Най-доброто решение е да избираме продукти без пластмаса в … Прочетете повече 6 еко заменки в грижата за кожата
Ако имате градинка с морковчета или ако купувате моркови с листата, можете да ги оползотворите като приготвите това чудно свежо песто. Одобрено и от 6-годишния ми син. Първо, важно е да знаете, че купите ли моркови с листата, трябва веднага да ги откъснете, тъй като те извличат влага от самите моркови и може да доведат … Прочетете повече Песто от морковени листа
Има много зеленчуци, които можем да използваме почти на 100% и така хем да намалим отпадъците си в кухнята, хем да се радваме на повече храна и вкус в чинията си. Червеното цвекло е пример в това отношение, защото можем да консумираме не само сочния и много полезен корен, но и листата. Те са чудесни … Прочетете повече Салата с цвекло и минимален отпадък
Снощи се проведе заключителната среща на инициативата Зелени школи 2022, в която имах щастието да участвам и от която научих толкова много неща за устойчивото производство на храна. Зелени школи 2022 се провеждат като част от проекта Food Wave и се реализират с подкрепата на Столичната община. Целта на инициативата е да ни информира и … Прочетете повече Как да потребяваме храна с по-малко отпадъци
От близо 5 години се стремя да намаля пластмасата в домакинството. Започнах с восъчни кърпи за съхранение на храна, платнени торби за пазар, метални сламки и кутии за многократна употреба като алтернативи на еднократните найлонови и пластмасови консумативи. Но има още много предмети, които ползваме по-дълго време и не се замисляме, че след като ги … Прочетете повече 5 еко заменки в моята кухня
Този сладкиш е откритието ми на сезона! Първия път, когато го направих, трябваше да оползотворя една шепа презрели череши. Следващите пъти го правих на око, като добавях различни нови съставки или увеличавах количеството от някои, които вече бях харесала като добавка. В крайна сметка много ни хареса на всички у дома вариантът с овесени ядки … Прочетете повече Сладкиш с череши, кокос и овесени ядки
Хранителните отпадъци не само означават излишни разходи за нас, но и са вредни за околната среда. Знаете ли, че около 1/3 от храната, произведена в световен мащаб, се губи или изхвърля. Същевременно повече от един милиард души по света страдат от недохранване. Хранителните отпадъци означават не само пропусната възможност за изхранване на гладните, но и … Прочетете повече Как да намалим хранителните отпадъци у дома
В чехлите на мама * In mom`s slippers 