Песто от морковени листа

Ако имате градинка с морковчета или ако купувате моркови с листата, можете да ги оползотворите като приготвите това чудно свежо песто. Одобрено и от 6-годишния ми син. Първо, важно е да знаете, че купите ли моркови с листата, трябва веднага да ги откъснете, тъй като те извличат влага от самите моркови и може да доведат … Прочетете повече Песто от морковени листа

Храната като лятна козметика за здрава и красива кожа

Лятото е едновременно най-ползотворният сезон за кожата ни, защото можем да се сдобием с хубав тен, да повишим по естествен път нивата на витамин D и на серотонин, който ни кара да се чувстваме щастливи, а оттам и още по-красиви. От друга страна лятото може да бъде и най-коварният сезон за кожата ни, заради риска … Прочетете повече Храната като лятна козметика за здрава и красива кожа

Салата с цвекло и минимален отпадък

Има много зеленчуци, които можем да използваме почти на 100% и така хем да намалим отпадъците си в кухнята, хем да се радваме на повече храна и вкус в чинията си. Червеното цвекло е пример в това отношение, защото можем да консумираме не само сочния и много полезен корен, но и листата. Те са чудесни … Прочетете повече Салата с цвекло и минимален отпадък

Как да си направим пролетна детокс салата

Обожавам пролетта заради всичко зелено и свежо, което ни носи. Най-вече заради зелената храна. Защото е вкусна и помага на тялото да се освободи от натрупаните токсини, благодарение на хлорофила. И репичките разбира се! Всичко цветно и пълно с живот ми е на сърцето и на трапезата. Спазвам правилото, колкото по-тъмна и наситено зелена е … Прочетете повече Как да си направим пролетна детокс салата

Топ 3 любими български продукти за месец ноември  

Този месец ми се събраха доста хубави български марки, от които съм доволна и които искам да ви споделя. Започвам с една козметична марка, защото съм супер щастлива, че на пазара имаме чисти, качествени и социално отговорни български козметични продукти като тези: еЛек Това е родна марка за натурална и билкова козметика. Аз използвам три … Прочетете повече Топ 3 любими български продукти за месец ноември  

Есенна крем супа с печени зеленчуци

Когато навън захладнее, обичам у дома да имам тенджера с топла крем супа. Ароматна, сгряваща, засищаща. Тази крем супа е точно такава, а нейната тайна са изпечените зеленчуци. Изпичайки, вместо да варим съставките, подсилваме техния вкус и аромат, особено на лука и чесъна. Избираме звездите на сезона: тиква, пащърнак, морков, чесън, червен лук и картофчета … Прочетете повече Есенна крем супа с печени зеленчуци

Тарт с кейл, червен лук и кашкавал

Децата ми обожават сирене и кашкавал, затова винаги избирам хубави продукти, произведени от млякото на пасищно отглеждани животни. Тази седмица реших да пробвам продуктите на ферма Заара и заедно с няколко други чисти продукти от магазин Домашница приготвих този уникален тарт. Приготвянето на тарт е лесно, но има няколко специфики. Замесва се маслено тесто, което … Прочетете повече Тарт с кейл, червен лук и кашкавал

3 рецепти за полезни есенни салати

През този месец се възползвам максимално от пресните зеленчуци и плодове, които се намират по магазини и пазари. Старая се ежедневно да приготвям по две салати, за обяд и вечеря, за да хапваме колкото се може повече свежи зеленчуци и така да си набавяме повече витамини, минерали и антиоксиданти. Накратко, подготвям телата ни за зимата. … Прочетете повече 3 рецепти за полезни есенни салати

Ориз със зеленчуци – как да обогатим хранителните му качества?

Ориз със зеленчуци е едно от онези лесни, непретенциозни ястия, които можеш да сготвиш винаги, защото оризът е класически продукт във всеки домакински шкаф. Имаме ли лук и моркови, всичко нататък е ясно. Но ако добавим още няколко съставки, ще увеличим хранителните му качества, ароматите и разбира се, вкуса. Често смесвам зърнени храни в едно … Прочетете повече Ориз със зеленчуци – как да обогатим хранителните му качества?

Лесна домашна лютеница за деца

Когато бях малка, едно от любимите ми неща през есенните дни на село беше да си топя хляб в тавата от лютеницата. Баба ми и леля ми пълнеха голяма тава със смлени домати и печени червени чушки, от които ставаше разкошна лютеница. Пълнеха буркани, а ние с братовчедка ми чакахме да приключат, за да „измием“ … Прочетете повече Лесна домашна лютеница за деца