Книжна торта за рожден ден в детската градина

Знаете, в държавните детски градини не дават да се внасят торти и лакомства за почерпка на децата за рожден ден. Не съм почитател на хартиените торти, пълни с опаковани лакомства, балони и други парти аксесоари, защото децата им се радват за няколко минути и след това ги изхвърлят, а захарните изделия не са полезни. Аз … Прочетете повече Книжна торта за рожден ден в детската градина

Да си приготвим у дома богато на калций растително мляко

Ако поради една или друга причина търсите веган заместители на млякото, ще ви разкажа коя е сред най-богатите на калций алтернативи 😉 Да започнем с това, че можем да приготвим веган мляко от много полезни растителни източници като ядки – бадеми, лешници, кашу. Кокосовото мляко е друга вкусна алтернатива, а семена като коноп, сусам, лен … Прочетете повече Да си приготвим у дома богато на калций растително мляко

Домашни шоколадови бонбони (веган, с ядки)

През месец ноември празнуваме моя и на Тео рождени дни. Ще приготвям доста почерпки, така че реших да се усъвършенствам и в приготвянето на домашни шоколадови бонбони. Много са лесни и са по-здравословна алтернатива на класическите бонбони от магазина. Необходими продукти за 20 бонбона: 200 г сурови ядки по избор (тези на снимката са приготвени … Прочетете повече Домашни шоколадови бонбони (веган, с ядки)

Домашна боза от елда

Бозата може да бъде доста полезна напитка, тъй като съдържа витамини от група В, както и пробиотични култури, на които се дължи и нейния кисел вкус (1). Тя е традиционна ориенталска напитка, известна най-вече в Турция, но и консумирана в големи количества и на Балканския полуостров. Ние сме отраснали с вкуса на бозата в комбинация … Прочетете повече Домашна боза от елда

Как да си направим икономичен гъбен бульон и пастет без отпадъци

Обожавам да правя бульони у дома. От хубави съставки можем да извлечем много вкус и аромати, да ги замразим и да ги ползваме за много ястия, правейки ги още по-апетитни и удовлетворяващи. Предлагам ви моята изпитана рецепта за бульон от гъби. Използвам три вида гъби, за да получа максимално богат вкус, но вие можете да … Прочетете повече Как да си направим икономичен гъбен бульон и пастет без отпадъци

Песто от морковени листа

Ако имате градинка с морковчета или ако купувате моркови с листата, можете да ги оползотворите като приготвите това чудно свежо песто. Одобрено и от 6-годишния ми син. Първо, важно е да знаете, че купите ли моркови с листата, трябва веднага да ги откъснете, тъй като те извличат влага от самите моркови и може да доведат … Прочетете повече Песто от морковени листа

Как да потребяваме храна с по-малко отпадъци

Снощи се проведе заключителната среща на инициативата Зелени школи 2022, в която имах щастието да участвам и от която научих толкова много неща за устойчивото производство на храна. Зелени школи 2022 се провеждат като част от проекта Food Wave и се реализират с подкрепата на Столичната община. Целта на инициативата е да ни информира и … Прочетете повече Как да потребяваме храна с по-малко отпадъци

Сладкиш с череши, кокос и овесени ядки

Този сладкиш е откритието ми на сезона! Първия път, когато го направих, трябваше да оползотворя една шепа презрели череши. Следващите пъти го правих на око, като добавях различни нови съставки или увеличавах количеството от някои, които вече бях харесала като добавка. В крайна сметка много ни хареса на всички у дома вариантът с овесени ядки … Прочетете повече Сладкиш с череши, кокос и овесени ядки

Как да си направим изкуствен аквариум с рибки

Споделям ви идея, която има няколко приложения и ползи за децата. Аз я прилагам, за да науча моите момчета (5 и 3 години), че домашните любимци изискват грижи и внимание. Големият ми син от известно време иска да му вземем куче или зайче. Но аз смятам, че все още не са готови за животинче. Искам … Прочетете повече Как да си направим изкуствен аквариум с рибки

Лесна домашна лютеница за деца

Когато бях малка, едно от любимите ми неща през есенните дни на село беше да си топя хляб в тавата от лютеницата. Баба ми и леля ми пълнеха голяма тава със смлени домати и печени червени чушки, от които ставаше разкошна лютеница. Пълнеха буркани, а ние с братовчедка ми чакахме да приключат, за да „измием“ … Прочетете повече Лесна домашна лютеница за деца