Планирането на седмичното семейно меню има множество предимства, които засягат както здравето, така и природата, така че си заслужава да направим усилие да го прилагаме всяка седмица. Най-трудното е да си създадете навик да го правите, след това всичко тръгва от само себе си и дори не мислите за него, а го правите машинално. Защо … Прочетете повече Защо и как да планираме седмичното семейно меню →

Вече знаете, че темата за пробиотиците ме вълнува много, защото здравето на червата определя и здравето на цялото тяло. Но днес искам да обърна специално внимание на една група храни, без които приемът на какъвто и да е пробиотик не би имал значение, а именно пребиотичните храни. Пребиотиците представляват диетични фибри, които хранят полезните бактерии … Прочетете повече Кои са пребиотичните храни и как да ги включим в менюто на децата →

Студени сутрини, студени вечери и стискане на палци да не виждам сополи поне, докато не завали първият сняг. Преходният сезон е особено изпитание за имунната система на децата и за нервната система на майките. Обаче аз винаги се осланям на храната и се старая с повечко пресни плодове и зеленчуци, повечко супи и чайчета и … Прочетете повече Как подкрепям имунитета ни през есента →

Ако имате градинка с морковчета или ако купувате моркови с листата, можете да ги оползотворите като приготвите това чудно свежо песто. Одобрено и от 6-годишния ми син. Първо, важно е да знаете, че купите ли моркови с листата, трябва веднага да ги откъснете, тъй като те извличат влага от самите моркови и може да доведат … Прочетете повече Песто от морковени листа →

Моите деца не само готвят вече с мен, но и разглеждат кулинарни книги и списания и си отбелязват какво искат да сготвим. А у дома има десетки кулинарни книги и над 100 кулинарни списания, купувани през годините. Истинско богатство и безкраен източник на кулинарни вдъхновения. Днес ви споделям една от последните рецепти, които приготвих по … Прочетете повече Пухкав бананов сладкиш и как децата избират сами храната →

Колко често ви се случва да изпробвате една рецепта, да получите чудесни резултати и да я приготвяте няколко последователни пъти? Случаят с тези кексчета е именно такъв. В търсене на най-простата рецепта, но с подобрени съставки, получих тези удивително вкусни, пухкави, сочни и ароматни кексчета. Предимствата им са, че съдържат двойно по-малко захар от класическите, … Прочетете повече Кексчета с боровинки и лимон →

Плодовете са съществена част от здравословното хранене на децата. Ако можех, щях да им купувам само био и органично отгледани плодове, но за съжаление са скъпи и не можем да си ги позволим постоянно. Затова винаги търся, чета, пробвам, сравнявам и избирам възможно най-доброто на разумна цена. Обикновено избирам български сезонни плодове и зеленчуци, но … Прочетете повече Плодова пица и как да стимулираме децата да хапват повече пресни плодове →

Елдата не е сред любимите зърнени храни на децата, но когато я сварим и комбинираме със сладки банани и рожково брашно, става супер вкусна. Ако пасираме всичко това, получаваме чудесен десерт или хранителна следобедна закуска за най-малките. Необходими продукти за 5 порции: 1 ч.ч. елда, накисната за 10-12 часа 3 ч.ч. вода 2 добре узрели … Прочетете повече Бананов пудинг с елда и рожково брашно →

Тази салата се получи много вкусна, но специалното в нея са красивите малки цветчета романеско. Това е сорт зеле, наричано още римско зеле, което е от семейството на броколи и карфиол. На цвят прилича на броколи, но е по-крехко, което го доближава до карфиола. Подобно на тях е типично късно есенна, ранно зимна храна, въпреки … Прочетете повече Топла салата с киноа, романеско, тиквичка и чери домати →