Бананови кексчета с тиквички

"Искаш ли кексче?" Веднага получавам ентусиазирано положително поклащане на главата. Тервел не говори все още, но става ли дума за храна, се е научил съвсем красноречиво да показва кое иска и кое не. Едно, две, три кексчета, поглеждам притеснено към чинията с останалите. Четири, пет, шест кексчета, поглеждам в хладилника дали имам още тиквички, защото … Прочетете повече Бананови кексчета с тиквички

Елдена каша с рожково брашно

И аз, и децата ми обичаме овесена каша. Но искам да разнообразявам закуските, така че все търся подходящи здравословни алтернативи на ключовите съставки в любимите ни закуски. Елдата е върхът. Освен че става за редица основни ястия и десерти, е супер и за закуска. Не вярвате? Не ви допада нейният вкус? Вижте тази каша: Гарантирам … Прочетете повече Елдена каша с рожково брашно

Енергийни бонбони с матча + вариант за децата с рожково брашно

Седенето у дома с две малки деца може да бъде много по-изморително, отколкото ежедневните излизания навън, когато не сме под карантина. Измисляш постоянно игри и забавления, решаваш спорове между децата, приготвяш ежедневно пресни закуски и ястия за цялото семейство, търсиш начини за изразходване на енергията между 4 стени, а в края на деня чистиш и … Прочетете повече Енергийни бонбони с матча + вариант за децата с рожково брашно

Примерно седмично меню за цялото семейство

Когато сме си по цял ден вкъщи и децата не ходят на градина или училище, е много лесно да се изчерпаме с идеите за готвене. Десетки закуски, обеди, вечери, отново и отново... Какво да пазарувам? Какво да закусваме? Какво ще вечеряме? Ние сме намалили пазаруването до веднъж-два пъти седмично, за да не ходим често до … Прочетете повече Примерно седмично меню за цялото семейство

Ягодов чиа пудинг (веган, без глутен)

Празниците и застоялото ежедневие през последния месец не ми се отразяват много добре на фигурата. Наблюдавам една взаимовръзка между сложността на рецептите и влиянието им върху тялото. Вземете един класически козунак, например. Месиш, втасва, месиш, втасва, печеш, ядеш и накрая летните рокли не ти стават. След празниците минавам само на лесни ястия, които изискват малко … Прочетете повече Ягодов чиа пудинг (веган, без глутен)

Гофретени бисквитки с лимец и ягодки

Знаете ли, че лимецът е наричан древната пшеница на траките и житото на фараоните? Смята се за най-древната житна култура, отглеждана от хората. По нашите земи се е отглеждал много лимец в миналото, но след Втората световна война настъпват трудни времена, които налагат търсенето на по-лесни и евтини за отглеждане житни култури, включително започват и … Прочетете повече Гофретени бисквитки с лимец и ягодки

Супер лесни бебешки понички с „шоколад“ (без захар, без глутен)

От доста време тествам рецепти за понички без глутен и захар, и най-накрая мисля, че постигнах резултата, който търсех. И двете ми деца ги харесват, приятно сладки са на вкус, супер лесни и бързи за приготвяне, чудесна следобедна закуска или десерт. Може да ги предлагате и на бебета, стига да сте въвели всички продукти, които … Прочетете повече Супер лесни бебешки понички с „шоколад“ (без захар, без глутен)

Овесени ядки на фокус: 3 идеи за по-разнообразно хапване

У дома често приготвям закуски с овесени ядки: овесена каша или овесени бисквитки, та дори и овесен тиквеник, но от скоро започнах да приготвям и солени ястия с тях и да ви кажа, резултатът е супер вкусен, нямаше как да не ви споделя тези 3 идеи  😍   Овесени ядки с поширано яйце Започвам с … Прочетете повече Овесени ядки на фокус: 3 идеи за по-разнообразно хапване

Овесена каша за запечени коремчета

Когато положението у дома стане запечено, на помощ ми идват три ключови съставки от кухненския шкаф: овесени ядки, рожково брашно и круши. И трите съдържат ценните фибри, които подпомагат работата на червата. Приготвя ли овесена каша с тези три съставки, знам със сигурност, че резултатът ще е налице след няколко часа. За децата използвам почти … Прочетете повече Овесена каша за запечени коремчета

Броколи на фокус: да оползотворим стъблото + да си отгледаме кълнове

В кухнята се опитвам да оползотворявам всяка една част от продуктите, които използвам. Като стъблото от броколи, което е често пренебрегвано, защото е твърдо и не много атрактивно на външен вид. Но всъщност е също толкова вкусно и полезно, както и цветчетата. Обикновено задушавам цветчетата на пара и ги овкусявам с микс от тахан, лимонов … Прочетете повече Броколи на фокус: да оползотворим стъблото + да си отгледаме кълнове