В чехлите на мама * In mom`s slippers
Блог за домашна храна, за щастливи деца и за семейни пътешествия
За мен изразът "супер храна" доби популярност покрай вноса на редица чуждоземни продукти като киноа, амарант, чиа, годжи бери, спирулина и т.н. Няма да лъжа, купувала съм ги в началото много, тествала съм доста рецепти, сега ги хапваме също от време на време, защото обичам да разнообразявам менюто у дома. Но точно сега, когато се … Прочетете повече Българските супер храни: Веган кюфтета с бял фасул
Хумусът е гениално ястие, което може да се хапва по много начини: 🥕🥒Като дип за зеленчукови пръчици, както го обича Алекс; 🍞🥖 Като пастет за мазане върху филийки домашно изпечен хляб, както го предпочита Тервел; 🥘🍛 или като основа на ястие върху която може да се добавят запечени или задушени зеленчуци. Основата на хумуса … Прочетете повече 3 идеи за още по-вкусен домашен хумус
У дома често приготвям закуски с овесени ядки: овесена каша или овесени бисквитки, та дори и овесен тиквеник, но от скоро започнах да приготвям и солени ястия с тях и да ви кажа, резултатът е супер вкусен, нямаше как да не ви споделя тези 3 идеи 😍 Овесени ядки с поширано яйце Започвам с … Прочетете повече Овесени ядки на фокус: 3 идеи за по-разнообразно хапване
Нетипично топлото време през февруари изкара по пазарите пресни листенца от коприва, която ми е любимата пролетна храна, така че нямаше как да не се възползвам. Всички знаем колко полезна е копривата, същинска супер храна. Приготвям я най-често на супа, с елда или ориз, в банички, в кексчета, в палачинки, но всъщност най-полезна и вкусна … Прочетете повече Песто от коприва и 10 идеи как да го хапваме
Тази рецепта е моя безглутенова и безмлечна интерпретация на класическата рецепта за пилешка каша. Тъй като има доста дечица, които за съжаление не могат да консумират млечни продукти или такива с глутен, реших да ви споделя повече алтернативни ястия. Аз лично се старая децата ми да консумират по-малко глутен, затова често приготвям ястия и десерти … Прочетете повече Пилешка каша със зеленчуци и брашно от елда (без глутен и млечни)
Тази леща на фурна е не само интересна интерпретация на иначе баналната леща яхния, но и супер подходяща за бебета и дечица, които се хранят сами с пръсти. Подходяща е за цялото семейство, така че не се налага следващия път да готвите отделно за децата. Това, което я отличава, е добавката на яйца, чиято функция … Прочетете повече Леща със зеленчуци на фурна
Филийки със здравословен пастет за закуска? Да, моля! 😋 Този пастет е изключително лесен за приготвяне и ни трябват само 2 основни съставки. Богат е на протеини и апетитни аромати, и е отличен заместител на купешките пастети от месо. Ако искате да разнообразите менюто на децата с нещо вкусно и полезно, това е точно за … Прочетете повече Пастет от леща и печурки (веган)
Когато празничната трапеза е богато отрупана с предястия, салати, печено месо, гарнитури и т.н., едва ли ще ви се хапва шоколадова торта накрая. Но тази торта не е обикновена шоколадова торта. Няма много захар, нито млечни, да не говорим за тежка сметана или краве масло. Тази торта е лека, приятно сладка, ароматна и е чудесна … Прочетете повече Торта „Изяж ме“
Яхния 🧡 Тази дума винаги ми носи усещане за топлина и комфорт. За мен това е перфектната зимна храна. С много зеленчуци и зърна, за да е не само вкусна, но и много хранителна. Тук с пълна сила важат думите на Мечо Пух: "Колкото повече, толкова повече". Защо да се задоволяваме само с една зърнена … Прочетете повече Яхния с броколи и три зърна
През есента един от любимите ни зеленчуци у дома е карфиолът. Аз го обожавам изпечен с ароматни подправки и ако и вие сте като мен, със сигурност ще ви харесат стековете ми от карфиол. Момчетата ни също го хапват, но не винаги с голям апетит, така че се налага да измислям по-креативни начини да го … Прочетете повече 3 идеи за ястия с карфиол за децата
