Как да си направим пролетна детокс салата

Обожавам пролетта заради всичко зелено и свежо, което ни носи. Най-вече заради зелената храна. Защото е вкусна и помага на тялото да се освободи от натрупаните токсини, благодарение на хлорофила. И репичките разбира се! Всичко цветно и пълно с живот ми е на сърцето и на трапезата. Спазвам правилото, колкото по-тъмна и наситено зелена е … Прочетете повече Как да си направим пролетна детокс салата

За мен

Аз съм Кристина Орсова, майка на две момчета, Алекс и Тервел По професия съм маркетинг специалист, работя в сферата на социалните мрежи и онлайн маркетинга. Обожавам готвенето и снимането на ястия. Споделям най-вече вегетариански и веган ястия, храна за деца и лесни рецепти за цялото семейство. Пиша статии за различни онлайн медии на теми майчинство, … Прочетете повече За мен

Топ 3 любими български марки за месец септември

Винаги търся хубави български продукти и искрено се радвам, когато попадна на такива. Дали става въпрос за храни, дрехи или играчки, винаги предпочитам произведените в България. Затова стартирам тази нова рубрика, за да ви споделя своите любимци, които ползваме у дома отдавна, които са ме накарали да се чувствам по-добре или са супер любими на … Прочетете повече Топ 3 любими български марки за месец септември

Юнашко камъче – моята дебютна детска книга

Този блог е доказателство, че обичам да пиша. Но любовта ми към писането е дълбоко обвързана с любовта ми към книгите. Израснала съм в дом, пълен с книги. Като малка обичах да си набирам текстове на съчинени от мен истории на една стара пишеща машина. Облепях листите с картон, рисувах илюстрации и си надписвах името … Прочетете повече Юнашко камъче – моята дебютна детска книга

Песто от печени тиквички и слънчогледови семки

Търсих наскоро идеи какво да направя с последните тиквички за сезона. Исках да е нещо ново, впечатляващо, нещо с което да ги запомним и да ги изпратим в заслужена почивка до следващия топъл сезон, когато отново ще им се радваме на трапезата. И открих рецептa за песто от тиквички в блога Cupful of kale. Много … Прочетете повече Песто от печени тиквички и слънчогледови семки

Зеленчуков пастет

В продължение на темата за набавянето на повече витамини и минерали през преходните сезони и по време на кърмене ви предлагам моята рецепта за този разкошен зеленчуков пастет с ароматни печени моркови и свеж спанак. Чудесен за хапване по всяко време на деня и особено приятен и полезен за дечицата. Необходими продукти: 2 големи моркова … Прочетете повече Зеленчуков пастет

Сладкиш с овесени ядки и круши

Този сладкиш е чудесен, когато искате да се заредите с малко енергия и същевременно да се поглезите с нещо сладко, но здравословно. Канеленият му аромат и сочните круши го правят и отличен сезонен десерт, който да поднесете на гостите си или на семейството след вечеря. Необходими продукти: 1 ч.ч. меко масло 1 ч.ч. кафява захар … Прочетете повече Сладкиш с овесени ядки и круши

Патладжанени ролатини с плънка от зеленчуци и моцарела

Ролатините ('rollatin', 'rolletini' или както е оригиналното им име 'involtini') са вид италианско ястие, приготвяно най-често с тънки парченца патладжан, с плънка от сирена и доматен сос. Разбира се рецептата търпи много интерпретации и може да се добавят зеленчуци, меса или риба. Аз приготвих моите ролатини с тиквички и спанак, за да получа богато зеленчуково … Прочетете повече Патладжанени ролатини с плънка от зеленчуци и моцарела

Зебра кейк

Този кейк е от онези бързи и лесни домашни печива, които не отнемат много време и усилия, но който ги види, си мисли, че сме вложили специални умения и познания по сладкарство. А техниката за получаване на тези забавни шарки е супер елементарна. Също така не са ви необходими много съставки, а само най-основните и … Прочетете повече Зебра кейк

Кокосови бухтички

Сладостта и екзотичните нотки в кокосовия аромат имат потенциала да поправят всяко лошо настроение, причинено от мрачното време, мрачни хора или други мрачни мисли, така че го използвайте смело в кухнята. Досега не бях правила закуска с толкова много кокос, но наскоро се снабдих с големи количества кокосово брашно и кокосово масло, и започнах да … Прочетете повече Кокосови бухтички