Безглутенова паста с печурки, моркови и деликатес от заквасено кашу

Обожавам паста, но винаги търся варианти без глутен и без млечни, за да разнообразяваме у дома. За щастие на пазара има доста безглутенови видове паста, от които любима у дома ни е комбинацията от елда и царевица на La Garone. А с гъби и деликатес Delishu от заквасено кашу с манатарки и горска мащерка се … Прочетете повече Безглутенова паста с печурки, моркови и деликатес от заквасено кашу

Супа с коприва, гъби и слънчоглед

Пролетта е сезонът на зелените храни, а копривата според мен трябва да е тяхната кралица 💚 Сега е моментът да се насладим на нейните хранителни и вкусови качества. Богата на растителни протеини, хлорофил, витамини, фолиева киселина, магнезий, желязо, калций и др, копривата се нарежда сред първенците в списъка на българските супер храни. Наскоро ви споделих … Прочетете повече Супа с коприва, гъби и слънчоглед

Броколи на фокус: да оползотворим стъблото + да си отгледаме кълнове

В кухнята се опитвам да оползотворявам всяка една част от продуктите, които използвам. Като стъблото от броколи, което е често пренебрегвано, защото е твърдо и не много атрактивно на външен вид. Но всъщност е също толкова вкусно и полезно, както и цветчетата. Обикновено задушавам цветчетата на пара и ги овкусявам с микс от тахан, лимонов … Прочетете повече Броколи на фокус: да оползотворим стъблото + да си отгледаме кълнове

Из дневника на една гладна кърмачка… с косопад

Тервел е вече едно весело изключително кърмено 4-месечно момче! 😊 Всеки нов ден, през който го кърмя, е блажена радост и истински успех с оглед проблемите, които имахме в началото. Не знам дали благодарение на опита ми с брат му, заради самия Тервел или от чист късмет, но двамата с него преодоляхме много по-рано трудностите, … Прочетете повече Из дневника на една гладна кърмачка… с косопад