Децата ми обожават сирене и кашкавал, затова винаги избирам хубави продукти, произведени от млякото на пасищно отглеждани животни. Тази седмица реших да пробвам продуктите на ферма Заара и заедно с няколко други чисти продукти от магазин Домашница приготвих този уникален тарт. Приготвянето на тарт е лесно, но има няколко специфики. Замесва се маслено тесто, което … Прочетете повече Тарт с кейл, червен лук и кашкавал →

Днес големият ми син отказа да яде всичко, което му бях приготвила за закуска и обяд, въпреки че му бяха любимите храни. Пробвах още няколко варианта, но удрях на камък. Тогава се сетих за една интересна рецепта за солени облачета, приготвени от pâte à choux или парено тесто. Не бях правила досега парено тесто, но … Прочетете повече Кашкавалени облачета от парено тесто →

Цяло лято чакам момента, в който ще получим от домашните тикви на прабабата на Алекс 😋 Освен, че са много полезни и вкусни, тиквите могат да се използват за толкова много рецепти, че на човек му трябва само време да впрегне въображението си и да готви вкусни манджи и печива. Аз съм подбрала отново нашите … Прочетете повече Тиква в кухнята – 5 сезонни рецепти за тиквени лакомства →

Обикновено през делничните утрини ставам 15 минутки по-рано от другите вкъщи, за да имам време да приготвя закуска. Но понякога приготвям закуската от предната вечер, за да се излежавам малко повече в леглото. Тези питчици са чудесни за целта, защото остават пухкави до сутринта и са готови за хапване, веднага щом отворите очи. Комбинираме ги … Прочетете повече Питчици с брашно от лимец и кашкавал →

Когато искаш ти и децата ти да се хранят разнообразно и здравословно, но не ти достига много време, търсиш всякакви идеи за бързи домашни закуски. Гофретите са точно такава закуска и могат да се приготвят бързо и в много разновидности, което прави инвестицията в гофретник доста мъдра 😉 Ако пък изберете гофретник, който едновременно има … Прочетете повече Бърза закуска: 3 рецепти за здравословни гофрети →