Бърз десерт от провален сладкиш

Не винаги нещата, които готвя, ми се получават. Между празниците пробвах рецепта за нов портокалов сладкиш, но нещо се обърка и не се надигна, както исках. На вкус беше добре, затова реших да го трансформирам в изцяло нов десерт. Ако печете сладкиш, блат за торта или кексчета и нещата се объркат, не ги изхвърляйте. Смелете … Прочетете повече Бърз десерт от провален сладкиш

Фалафели с лапад и чесново млечен сос

Фалафелите са супер лесен вариант на безмесни кюфтенца с нахут, в които можем да добавяме всякакви зеленчуци. Този път избрах лапад, защото е чудесна сезонна храна, вкусна е и се готви супер бързо. Може да се замени с коприва или спанак. Необходими продукти за фалафелите:250 г сварен нахут150 г пресен лапад2 скилидки чесън½ ч.л. кимион … Прочетете повече Фалафели с лапад и чесново млечен сос

Копривени кексчета

Може да е едва началото на март, но вече искам да е пролет. Една от причините е копривата, която ми е любимият пролетен продукт. Мога да я използвам и консумирам в почти всякакви ястия, от закуска до вечеря. По принцип приготвям тези кексчета със спанак, но с коприва се оказа, че стават дори още по-вкусни. … Прочетете повече Копривени кексчета

Питчици с брашно от лимец и кашкавал

Обикновено през делничните утрини ставам 15 минутки по-рано от другите вкъщи, за да имам време да приготвя закуска. Но понякога приготвям закуската от предната вечер, за да се излежавам малко повече в леглото. Тези питчици са чудесни за целта, защото остават пухкави до сутринта и са готови за хапване, веднага щом отворите очи. Комбинираме ги … Прочетете повече Питчици с брашно от лимец и кашкавал

Торта с малини и бъз

Когато малкото ти дете, което всячески се опитваш да храниш здравословно, се научи да си иска торта, нямаш друг избор освен да започнеш да приготвяш десерта у дома с подходящи продукти. Преди време ви показах как приготвям бисквитена торта с цедено кисело мляко и горски плодове. Днес ще ви покажа резултата от един експеримент с … Прочетете повече Торта с малини и бъз

Домашна бисквитена торта с горски плодове

Времето минава толкова неусетно. Разбираш го едва, когато станеш родител. Сякаш беше миналия месец, когато в живота ни се появи Алекс, а миналата седмица тръгна на ясла, навършил цели 2 годинки. За награда за доброто поведение, а и защото сам предната вечер пожела "Тота", днес му направих бисквитена торта с цял арсенал от любими негови … Прочетете повече Домашна бисквитена торта с горски плодове

Родопски катми

Родопите са любимо наше място за семейни пътешествия и почивки. Тази година решихме да комбинираме лятната си ваканция с обиколка на едни от най-китните местни селца + традиционното годишно посещение на фолклорен събор, на който да се облечем в носии и да се наслаждаваме на народното музикално творчество. Маршрутът ни включваше Огняново-Лещен-Ковачевица-Широка лъка-Гела, като в … Прочетете повече Родопски катми

Печен чипс от батат и домашен дип с лайм

Кой не обича чипс - хрупкав, мазен и солен. Ако знаете колко е лесно да си приготвите у дома здравословен чипс, повече няма да купувате пакетирания. Това е и чудесно лакомство за децата. Даже и супер вкусен домашен дип ще ви предложа - апетитен и много свеж, точно като за лятото. Необходими продукти за чипса: … Прочетете повече Печен чипс от батат и домашен дип с лайм