Зеленчукова протеинова палачинка (без глутен, ЗВБ)

Тервел (1 година и 1 месец) не е голям фен на месото, да не кажа, че почти не яде такова. Обича само печена риба, накъсана на едри парчета, които може да хваща лесно с пръстчета и да си хапва сам. Хапва и паста със сос болонезе с телешка кайма, стига да съм избрала паста с … Прочетете повече Зеленчукова протеинова палачинка (без глутен, ЗВБ)

Палачинки с канелени ябълки (без млечни и захар)

От една седмица усъвършенствам тези палачинки, като първоначално идеята се роди под формата на гофрети, но постепенно премина към кръгла форма. Акцентът тук са ябълките: сочни, меки, ароматни, сладки... С всяка хапка получавате малка квадратна бомба от сладки есенни вкусове. Напоследък пека доста ябълки с канела и масло, защото Тервел (10 месеца) може само така … Прочетете повече Палачинки с канелени ябълки (без млечни и захар)

3 шепи боровинки или 3 идеи за десерти

Тези дни в нас се засели една голяма кутия с боровинки, които по принцип обожаваме да хапваме ей така, без много церемонии и суетня в кухнята, но тези бяха дребнички, някои вече смачкани, брани бързо на ръка покрай Берковица и трябваше да измисля как да ги изядем също така бързо, но под формата на вкусни … Прочетете повече 3 шепи боровинки или 3 идеи за десерти

Супер лесни зеленчукови палачинки (без глутен)

Ако познавате добре рецептите, които предлагам тук, сте забелязали, че у дома сме големи фенове на палачинките. Затова почти всяка седмица изпробвам нови рецепти, опитвайки се да добавям и различни полезни съставки. От две седмици експериментирам със сладки картофи и броколи. Направих палачинки с овесени ядки и броколи, които и Алекс яде, но видът им … Прочетете повече Супер лесни зеленчукови палачинки (без глутен)

12 идеи за домашен течен шоколад за децата

Първата лъжичка шоколад в живота на Алекс беше от купичка с домашно приготвен бебешки шоколад, който правя с авокадо, банан и рожково брашно. Оттогава си знам, че рожковото брашно е отличен и много полезен заместител на какаото. Сега, когато Алекс вече е опитвал и истински шоколад, се старая да му приготвям често лакомства, които обаче … Прочетете повече 12 идеи за домашен течен шоколад за децата

Нахутени палачинки с моркови и къри

Тези ароматни палачинки са отлични, както за закуска, така и за обяд, а настърганият морков в тях осигурява задължителния дневен прием на поне един зеленчук за децата. По принцип брашното от нахут не е от най-приятните на вкус, но аз добавям апетитни подправки, с които го правя сууупер вкусно - къри, куркума и джоджен. Когато … Прочетете повече Нахутени палачинки с моркови и къри

Dutch baby или най-лесната рецепта за палачинки

Искате ли да приготвите вкусни палачинки без да се налага да седите над котлона дълго време? Отговорът е "Да, baby!" или по-точно Dutch baby. Това е голяма немска палачинка, приготвена на фурна само с 5 съставки 🤩 У дома ни стана една от любимите рецепти за закуска, затова ви предлагам две нейни вариации: класическа с … Прочетете повече Dutch baby или най-лесната рецепта за палачинки

3 рецепти за пухкави палачинки

Усещам някаква магия в думата "палачинки" - дали, защото в детството ми любимата ми закуска бяха палачинките на татко или защото Алекс никога не отказва палачинки, при положение, че съм му ги приготвяла в десетки вариации откъм големина и съставки. Сигурно ще да е второто, защото да накараш дете да яде нещо ново си е … Прочетете повече 3 рецепти за пухкави палачинки

Родопски катми

Родопите са любимо наше място за семейни пътешествия и почивки. Тази година решихме да комбинираме лятната си ваканция с обиколка на едни от най-китните местни селца + традиционното годишно посещение на фолклорен събор, на който да се облечем в носии и да се наслаждаваме на народното музикално творчество. Маршрутът ни включваше Огняново-Лещен-Ковачевица-Широка лъка-Гела, като в … Прочетете повече Родопски катми

Палачинки на фурна с пиле и сос бешамел с кашкавал

Почивните сутрини са за палачинки, а какво по-хубаво от това закуската да послужи и за обяд 😉 Ако ви остават палачинки от закуска, тази рецепта е чудесен начин да ги използвате разумно и вкусно на обяд или вечеря. С тази рецепта аз оползотворявам и остатъци от печено пиле, така че се получава супер икономичен и … Прочетете повече Палачинки на фурна с пиле и сос бешамел с кашкавал