Крем супа от червено зеле

Тази супа се оказа невероятно вкусна и подходяща за сезона. Сгряваща и чудесна, ако имате болки в гърлото. Освен това, ако имате изостанало червено зеле, което вече не става за салати, можете да го оползотворите като го сварите. От всички рецепти, които намерих и прочетох, сглобих вариант с наличните ми продукти и добавих крема сирене, … Прочетете повече Крем супа от червено зеле

Зимна картофена салата

Варени картофи, праз и оцет - една класическа зимна салата, която си отива и на риба или месо като гарнитура към тях. Но какво ще кажете да я разнообразим и обогатим, като добавим едни сладки лилави картофи и червено цвекло 🙂 Всъщност можем да добавим всякакви картофи, дори и мега сладките батати. Но аз ви … Прочетете повече Зимна картофена салата

Кюфтенца с риба, картофи и праз

У дома всяка седмица поне веднъж хапваме риба, като предпочитаме прясна пъстърва на фурна. Има случаи, в които не успяваме да се справим с изпечената риба (обикновено 3 средни по размер пъстърви стигат за двама възрастни, едно тригодишно и едно почти едногодишно дете). За да не изхвърлям остатъците, колкото и малко да е количеството, използвам … Прочетете повече Кюфтенца с риба, картофи и праз

Есенна яхния с магданозени кнедли

Стане ли студено, си мисля само за топли яхнии и супи. Тази яхния е вдъхновена от есенните зеленчуци, които обитават хладилника и кухненските ми шкафове и е изключително ароматна. А магданозените кнедли с брашно от лимец са истинска магия, защото напомнят вкуса (донякъде и вида) на месни кюфтенца. Чудесна манджа, ако постите или искате богато … Прочетете повече Есенна яхния с магданозени кнедли