Не винаги нещата, които готвя, ми се получават. Между празниците пробвах рецепта за нов портокалов сладкиш, но нещо се обърка и не се надигна, както исках. На вкус беше добре, затова реших да го трансформирам в изцяло нов десерт. Ако печете сладкиш, блат за торта или кексчета и нещата се объркат, не ги изхвърляйте. Смелете … Прочетете повече Бърз десерт от провален сладкиш →

Откриването на новата сладкарница в любимия ни Пловдив, предлагаща домашно приготвени и изпечени десерти и закуски дело на талантливата Даниела Солачка, стана повод да срещнем Юнашко камъче с нови малки и големи приятели читатели. Дани е създала изключително уютно местенце, в което предлага своите сладкарски изкушения, приготвяни с качествени продукти, разнообразни естествени съставки, много пресни … Прочетете повече Юнашко камъче гостува на Пекарната на Дани в Пловдив →

Поне една нова рецепта със смокини трябва да имам всяка есен. Започвам ударно със сезонното хранене за подсилване на имунитета. Максимално прясна сурова храна, максимално много аромати, максимално разнообразни цветове и доза естествена сладост. Необходими продукти: 1/2 ч. ч. сурова зелена елда (не кафява, която е бланширана) 1/2 ч. ч. сурови лешници 1/4 ч. ч. … Прочетете повече Суров смокинов сладкиш →

Моите деца не само готвят вече с мен, но и разглеждат кулинарни книги и списания и си отбелязват какво искат да сготвим. А у дома има десетки кулинарни книги и над 100 кулинарни списания, купувани през годините. Истинско богатство и безкраен източник на кулинарни вдъхновения. Днес ви споделям една от последните рецепти, които приготвих по … Прочетете повече Пухкав бананов сладкиш и как децата избират сами храната →

Който ме познава добре, знае, че любимите ми подаръци са тези, свързани с храната. Затова когато получих наскоро подарък микс от подправки за кекс + кексче, приготвено по рецепта на авторката на микса, а именно шеф Деси Славчева, ми стана много приятно и се вдъхнових за нови кулинарни експерименти. Но преди да ви дам рецепта … Прочетете повече Сладкиш с есенни плодове и магически аромат →

Тези дни в нас се засели една голяма кутия с боровинки, които по принцип обожаваме да хапваме ей така, без много церемонии и суетня в кухнята, но тези бяха дребнички, някои вече смачкани, брани бързо на ръка покрай Берковица и трябваше да измисля как да ги изядем също така бързо, но под формата на вкусни … Прочетете повече 3 шепи боровинки или 3 идеи за десерти →

Този сладкиш е изключително лесен за приготвяне и изглежда добре, затова е чудесен избор, ако очаквате гости, но нямате много време или продукти за някой изтънчен десерт. Основата е сочна, вкусна и подходяща и за малките дечица, а карамелизираният банан отгоре ласкае небцето и гъделичка сетивата. Аз го приготвям често по повод и без повод, … Прочетете повече Бананов сладкиш за споделяне →

Тук съм събрала 3 много лесни и вкусни идеи за десерти, в които да включим любимите си есенни плодове - круши, ябълки или тиква. Тяхно голямо предимство е, че са естествено сладки и почти не се налага да добавяме захар. По-малко захар, по-големи порции! Звучи супер, нали! 🙂   Чийзкейк с тивка и рожков Тиквеният … Прочетете повече 3 идеи за десерти с есенни плодове →