Поне една нова рецепта със смокини трябва да имам всяка есен. Започвам ударно със сезонното хранене за подсилване на имунитета. Максимално прясна сурова храна, максимално много аромати, максимално разнообразни цветове и доза естествена сладост. Необходими продукти: 1/2 ч. ч. сурова зелена елда (не кафява, която е бланширана) 1/2 ч. ч. сурови лешници 1/4 ч. ч. … Прочетете повече Суров смокинов сладкиш →

Тази торта е истинска лятна симфония от цветове и аромати, сладка и сочна, ефирна и лека. В нея няма животински продукти, всички съставки са сурови. Приготвих я по повод гостуването на моя близка приятелка, която посрещнах у дома за обяд. Исках да приготвя леки летни ястия, в които да преобладават сурови продукти и така да … Прочетете повече Сурова медена торта с летни плодове →

Обичам да приготвям прости неща, с малко съставки, небрежни, но същевременно впечатляващи на вид и вкус. Тези мини кейкове и бонбони са супер интересни. Първо, защото смокините придават чудесен сладникав вкус, но и забавно хрупкава текстура заради ситните си семки. Второ, сусамовият тахан добавя сочност и аромат, а шоколадовата глазура… Какво има да се казва … Прочетете повече Сурови смокинови наслади в два варианта: мини кейкове и бонбони на клечка →