3 идеи за бързи и полезни сосове за паста

Поне веднъж седмично хапваме паста, като всеки път разнообразявам, както сосовете към нея, така и самата паста. Освен пшенична паста под формата на макарони или спагети, хапваме и безглутенови варианти от царевица, елда и/или ориз. Сосовете разнообразявам, като използвам сезонни зеленчуци и добавям ядки, семена и ароматни подправки. Ето и 3 от любимите ми напоследък … Прочетете повече 3 идеи за бързи и полезни сосове за паста

Спагети с кюфтенца от добруджанска леща (веган)

Обичам да приготвям кюфтенца от леща, защото са доста вкусни, полезни и засищат. Вече съм ви споделяла една рецепта за кюфтета от леща с доматен сос. Тази е подобна, но леко подобрена и опростена. Кюфтенцата се приготвят много лесно. Доматеният сос може да се приготви от предната вечер и да стои в хладилника, докато дойде … Прочетете повече Спагети с кюфтенца от добруджанска леща (веган)

Пътешествие с чехли и чиния – Валенсианска Фидеуа

Когато посетихме с мъжа ми Валенсия преди 5 години бях изключително впечатлена не от паелята (не ме разбирайте погрешно, навсякъде където я опитахме, беше превъзходна), а от нейната разновидност - фидеуа. Това ястие почти по всичко прилича на паеля, но вместо с ориз се приготвя с къса тънка паста, подобна на фиде. Аз го приготвям … Прочетете повече Пътешествие с чехли и чиния – Валенсианска Фидеуа