Брауни с червено цвекло и рожково брашно

Разбираш, че те бива в кухнята, когато от първия опит изпечеш здравословен сладкиш, по собствена рецепта, който по нищо да не отстъпва на оригинала. Обожавам шоколад и всичко шоколадово, но най-много обичам сочно брауни. Пекла съм десетки пъти различни рецепти за брауни, включително и с червено цвекло, но истинско предизвикателство беше да изпека такова с рожково брашно, за да е подходящо и за Алекс. Т.е. не трябваше да добавям шоколад и какао, което практическо обезсмисля рецептата. Но аз съм упорита и открих начин да го направя мега сочно и „шоколадово“. Освен това самата рецепта е супер лесна, щом мога да я приготвя, докато Алекс ми „помага“, разбирайте иска да сипва и разбърква всичко, до което му стигнат ръчичките.

20190130_150136.jpg

Необходими продукти:

2 яйца

1/2 ч.ч. кафява захар

1/2 ч.ч. зехтин

1 и 1/2 ч.ч. пълнозърнесто брашно

1/4 ч.ч. рожково брашно

1 ч.л. бакпулвер

2 ч.ч. настъргано на едро сурово червено цвекло

 

Загряваме фурната на 175 градуса.

Застиламе правоъгълна тавичка с хартия за печене.

С миксер разбиваме яйцата, захарта и зехтина.

В отделна купа смесваме двата вида брашно и бакпулвера, добавяме ги към яйчената смес и разбъркваме.

Добавяме цвеклото и разбъркваме на ръка с шпатула.

Изливаме сместа в тавата и печем около 30-тина минутки.

Браунито трябва да е добре изпечено отвън, но отвътре да е сочно и лепкаво.

20190130_150158.jpg

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.