Овесена каша за запечени коремчета

Когато положението у дома стане запечено, на помощ ми идват три ключови съставки от кухненския шкаф: овесени ядки, рожково брашно и круши. И трите съдържат ценните фибри, които подпомагат работата на червата. Приготвя ли овесена каша с тези три съставки, знам със сигурност, че резултатът ще е налице след няколко часа.

За децата използвам почти винаги фини овесени ядки, защото ядките като цяло са много богати на фибри, но не искам да подразнят червата им. Ако искате да приготвите разтоварваща каша за големи деца или за възрастни, може да използвате едри овесени ядки.

Рожковото брашно е също много богато на фибри и подпомага перисталтиката на червата, като освен при запек, помага и при диария. А крушата, за нея е ясно. Кой не е чувал израза (с извинение 😊) „круша-просеруша“? На захранените кърмачета се препоръчва да хапват повече круша, ако имат нередовен стомах.

Кога предприемам мерки при опасения за запек?

Когато захранвах втория ми син, често се случваше да прави паузи в изхожданията си с по 3-4 дни. Тогава започвах да му предлагам повече богати на фибри плодове (круши, сливи, боровинки, авокадо), овесени ядки и разбира се, много, ама много вода. Сега, когато е на годинка и 3 месеца, отново има случаи, в които 2-3 дни няма изхождане. В момента, в който усетя, че коремчето е подуто, отделя повече газове или е неспокоен, му приготвям тази каша. Резултатът е винаги на лице след няколко часа.

Необходими продукти (за 2 порции):

1/2 ч.ч. фини овесени яд ки

1 и 1/4 ч.ч. вода

1/2 круша, почистена и настъргана

2 с.л. рожково брашно

2 с.л. мед

В малка касеролка слагам овесените ядки, рожковото брашно, настърганата круша и водата, разбърквам хубаво всичко и ги оставям да заврат на умерен котлон.

Когато сместа започне да се сгъстява и бълбука, разбърквам леко и изключвам котлона. Бъркам от време на време, за да не загори на дъното. Оставям да поседят върху котлона за 2-3 минутки, след което добавям мед и разбърквам отново.

Разпределям в паничките и оставям да изстинат за 4-5 минутки преди да ги поднеса на децата.

Кашата е много вкусна и аз самата хапвам от нея, но аз добавям в моята паничка и няколко блокчета натурален шоколад за повече разкош 😋